石膏粉的使用好处

在食品加工行业中，其正式名称为“食品添加剂硫酸钙”，俗称“食用石膏”，只能用天然石膏生产，严禁添加化学石膏。它已经在食品中使用了数千年。在中国最初的应用是豆腐，这是众所周知的。随着社会的发展，经过严格实践检验的安全无毒食品添加剂硫酸钙（食用石膏）在食品工业中的应用越来越广泛。硫酸钙在食品中的用途包括：营养物质、酵母活化剂、面团性质改良剂、固化剂、螯合剂、凝胶剂、发酵粉、载体、填料、pH调节剂、研磨剂。在这些用途中，它主要用于烘焙食品。它被用作马铃薯罐头、西红柿、胡萝卜、豆类和胡椒的固化剂。硫酸钙也被用作糖果、冰淇淋和其他冷冻甜点的一种成分。在啤酒酿造中也使用硫酸钙，在麦芽处理过程中加入该产品，以增加水中钙离子的含量。硫酸钙用作食品接触用洗涤剂的研磨剂。硫酸钙也用于化妆品和牙膏。